Национальное молдавское блюдо, которое готовится из кукурузной муки. Подается со свиной токаной, обжаренной с луком, скроб (обжаренное яйцо на сливочном масле), овечья брынза, соленья.
Подчеревок собственного приготовления, закуска из перемолотого сала с добавлением чеснока и специй, овечья брынза, соленья, соус из хрена, горчица, обжаренный на гриле бородинский хлеб.